Pengaruh Pengenaan Pajak Restoran Coffee Shop dan Transformasi Digital Terhadap Pola Konsumtif Generasi Z

Aqilah  Adila; Darwin Marasi Purba

doi:10.33062/jkf.v2i1.69

Authors

Aqilah Adila Universitas Binaniaga Indonesia Author
Darwin Marasi Purba Universitas Binaniaga Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.33062/jkf.v2i1.69

Keywords:

restaurant tax, consumption patterns, pola konsumtif

Abstract

Pengenaan Pajak Restoran terhadap keputusan konsumsi kalangan generasi Z di coffee shop belum sepenuhnya dipahami. Penelitian ini akan menggali tentang bagaimana generasi ini memandang pengenaan pajak restoran serta bagaimana mereka beradaptasi dengan kenaikan harga yang disebabkan oleh pajak tersebut, mengingat kebiasaan konsumsi mereka yang terintegrasi dengan teknologi dan media sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis pengaruh pengenaan Pajak Restoran pada coffee shop dan pengaruhnya terhadap pola konsumtif generasi Z di era digital saat ini. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan gabungan (mixed methods), yang mengkombinasikan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Data primer yang dihasilkan dari wawancara dengan 3 orang pengunjung coffe shop dan penyebaran kuesioner kepada 100 orang responden. Hasil dari penelitian ini adalah Pengenaan pajak restoran pada coffee shop dalam penelitian ini berpengaruh terhadap pola konsumtif generasi Z. Hal ini dibuktikan dengan adanya hasil penelitian yang telah diuji data yang terdiri dari dua variabel X diantaranya pengenaan pajak restoran pada coffee shop serta peran media sosial, platform E-commerce dan pembayaran digital yang memengaruhi variabel Y yaitu pola konsumtif generasi Z

References

Abhyamanta, E. K., et al. 2022. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Keputusan Pembelian pada Coffee Shop di Kota Denpasar. Jurnal Agribisnis, 11(2), 666- 676.

Anggraeni, D. 2022. Perilaku Konsumtif Generasi Z dalam Menghadapi Pengenaan Pajak: Studi Kasus pada Coffee Shop di Jakarta. Jurnal Perpajakan Indonesia, 9(2), 112-125.

Baker, M. and Kumar, A. 2019. Consumer Behavior in the Digital Age: How Social Media Influences Generation Z’s Consumption Patterns. International Journal of Marketing Studies, 11(4), 78-92.

Budi, H. dan Yuliana, M. 2023. Dinamika Perpajakan dan Pengaruhnya terhadap Bisnis Kuliner di Era Digital. Jurnal Ekonomi dan Kebijakan Pajak, 18(4), 84-99.

Chandra, T. 2021. Pengaruh Pajak terhadap Pola Konsumsi Generasi Z dalam Era Digital.

Jurnal Perpajakan dan Ekonomi Digital, 7(1), 28-41.

Cohen, A. and Johnson, P. 2020. Digital Shopping and the Role of E-commerce in Shaping Consumer Behavior. Journal of Digital Commerce, 9(2), 112-126.

Dwiyatmoko, SE., MM., Oktiyani R., SE., MM., dan Sabil, SE., MM. 2019. Dasar-Dasar Perpajakan. Graha Ilmu.

Fajarudin, I. dan Putri, F. 2023. Pengaruh Pengenaan Pajak Restoran, Harga, Sistem Pembayaran Terhadap Keputusan Pembelian Produk Café Eskrimo Surabaya. Jurnal Kompetensi Ilmu Sosial, 2(1), 10-18.

Hidayati, N. 2022. Dinamika Konsumsi Generasi Z: Antara Pengaruh Teknologi dan Sosial Media. Jurnal Sosiologi Kontemporer, 14(1), 19-34.

Hapsari, I. 2023. Pengaruh Kualitas Pelayanan Pajak dan Sanksi Pajak Terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Restoran dengan Intervening Kesadaran Pajak. Jurnal Akuntansi Akunesa, 12(1), 1-8.

Irawan, Y. dan Putra, R. 2021. Kebijakan Pajak dan Dampaknya terhadap Bisnis Kuliner di Indonesia: Studi Kasus pada Coffee Shop. Jurnal Ekonomi dan Kebijakan Publik, 23(3), 49-61.

Jooyoung, H., et al. 2021. The Impact of Social Media Use on Consumers’ Restaurant Consumption Experiences: A Qualitative Study. MDPI.